チジミ風お好み焼き

　今晩のディナーは自分で作って自分で食べる一人ご飯じゃった。しかしこれといった食材が無い。あるのは卵、小麦粉、片栗粉,万能ねぎ、紅生姜、そこで思いついたのがチジミ。チジミに欠かせないニラは無いものの、何とか万能ねぎでごまかして出来るだろうってな感じで作ってみたのがこれ！紅生姜を入れたので、見た目おこのみやきになっちまったが、片栗粉もまぜ、ごま油で焼いたので味はチジミじゃ。
　　　　　　　　　　
つけだれは醤油と豆板醤、ごま油を混ぜ作ってみた。結構醤油がきつかったので、みりんをちょっと加えて味を整えてチジミ風お好み焼き食したんじゃがまあまあのあじじゃったぜ。
あとアスパラとキャベツをさっとゆで、トマトスライスを乗せて温野菜サラダも作ってみた。しんなりとしているようでまだシャキシャキ感があるサラダもいいのう。
　　　　　　　　　　

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にんにくの芽の肉巻き

　この店（「串焼きやきとり千人力」松戸新田店）で一番売れている品…とそれがしが勝手に思っているものがこれ！
　　　　　　　　　　
肉と相性がよく炒め物に合う、あのにんにくの芽を豚のばら肉で巻いたものじゃが、これは塩焼きが良いんじゃ。でもこの日は嗜好を変え、たれ焼きにして串から離しサンチュで巻いて食べようとしたんじゃ。よってこの写真はたれ焼きじゃ。うまそうじゃろう。
　そんでもって悲しいのが消えていくメニューもある。この「鶏ごぼう」がそうじゃ。
　　　　　　　　　　
店長がぬかを入れて鍋で湯がいた牛蒡を冷ましてから、鶏肉と交互に刺して焼き上げたものじゃ。とってもうまいじゃがのう、牛蒡がとってもやわらかくて…。これが人気無くて消えていくんじゃ。さびしいのう、鶏牛蒡ファンとしては…。

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マッコリ

　行きつけの千人力でマッコリとであったんじゃ。このマッコリとは朝鮮半島のお酒じゃが、日本酒のどぶろくと同じ系統じゃ…というから飲んでみたがやっぱりどぶろくとは違うお酒じゃったのう。
　　　　　　　　　　

後味はやっぱりお米のお酒じゃから同じ味がするんじゃが、飲み始めは冷やしてもらっている関係上口当たりが良い。どぶろくと違って麹の粒々感が無いのじゃ。それがし結構気に入った次第。こりゃあお勧めじゃ。

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薔薇とワゴンＲ

　家の狭い庭には薔薇の木があるんじゃ。これがもうすごいんじゃ。それがしの奥方が丹精？込めて育てたもんでのう。毎年この時期に満開じゃ。きれいじゃぞう。
　　　　　
その薔薇と先月購入したワゴンＲとのツーショットじゃがいいもんじゃ。動と静…なんて大層なもんじゃないが、そんな感じがしてのうつい携帯のシャッターをきっちまったんじゃ。人間が作り出した薔薇と軽自動車のツーショットもまた格別じゃあ〜。

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手羽先

　手羽先をソテーしたらどうなるか。行きつけの千人力でためしてもらったんじゃ、大辛ソースで味付けして…
　　　　　　　　　　
どんなもんか興味津々で口に含んだんじゃ。まあそこそこいけるんじゃが、今一ぴんとこない。炭火焼で食べる手羽先がうますぎるからかのう、ソテーしてもうらうんじゃなかったと反省しきりじゃった。
大辛ソースも合ってない。やっぱワインで煮込んでやわらかくして食べるんならソテーしても良いが、串焼き屋で思いつきでやってもらうちゅうのはだめじゃのう。ほんと反省、反省。

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はるや

　赤ちゃんも１歳を過ぎると変わるもんじゃのう。もうよちよち歩いているんじゃ。かわゆい、かわゆいのう。

この子が大人になるまでぜひ生きていたいのう。

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ＧＯＥＭＯＮ

　たるへーさん、コメントありがとう（といっても「たるへー」はそれがしの舎弟じゃが…）しかしこの日記にはコメントが来ないのう。それがしの設定が悪いのかのう。どなたか教えてくだされ。
　さて、それがしとかみさんは安曇野から戻り間髪を入れずに映画を観にいったんじゃ。当然夫婦５０割でね。いつものＭＯＯＶＩＸ三郷で紀里谷和明監督作品、江口洋介主演「ＧＯＥＭＯＮ」を観に行ったんじゃ。ただ単に「救命病棟２４」で好きになった江口洋介が出ているからじゃが、紀里谷の作品じゃからきっとプロモーションビデオ的、ただのチャラチャラした映画と思っていたら違った。
　　　　　　　　　　　　　　　
戦国時代の実在した人物をモチーフにして、全く別のストーリーに仕立て、衣装も奇抜で観ていて現代風であきない。ＳＦＸやＣＧもうまく取り入れ、それでいて無理の無いつくりとなっていたんじゃ。信長と五右衛門の主従関係、石田光成と霧隠才蔵の関わり、それから秀吉と光成の同盟で起こした本能寺の変。信長の姪、浅井茶々と五右衛門との淡い関係、正義の家康と極悪人的秀吉の対照的存在。どれをとってもおもしろい。とにかく映像が美的で良いんじゃ。観て損の無い娯楽大作じゃとそれがし思うのじゃった。

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