やきとり＋すきやき

　仕事が終わり帰宅途中に妻から携帯への連絡あり「今日はすきやきだからね」と早く帰れコール。そんじゃまあすっ飛んで帰るか…と思い原チャリのアクセルをふかしたとたん、また携帯が鳴った。今度は居酒屋千人力仲間の金さんから。「待ってるからおいでよ」とのこと。う〜む、家庭の安定を取るか、はたまた個人的付き合いを取るか、試案六法し結局千人力へ。
　　　　　　　
　小一時間交友を暖め帰宅。待っていたのは「はらへった〜、とうちゃんすきやきつくってんかあ」というハニーのつぶやき。「あれまだ食べてなかったの？」と心には思ったが、「よっしゃ、つくるべ」と請け負って和牛のバラ肉がメインのすきやきをつくることになった。でも割り下も用意していないとのことであったので、もう今日はすきやき鍋にダイレクトに醤油、みりん、酒、砂糖（今日はグラニュー糖）を適当にぶちまけてつくっちまえとばかり、ワイルドにつくってみた。肉以外はしらたき、エノキ、長ネギのみ。どういうできかと危ぶんだが、適当につくった割りにうまかった。味があり、しょっぱみがほどよく砂糖で緩和され、みりんと酒が肉のうまみを引き出していた。
　　　　　　　　
　肉をさらった後は鍋にうどんを入れ食した。これはそれがし自身あまりこのまんのじゃが、ハニーのたっての希望で入れることにした。つまり米飯ではないのじゃ。まあそれがしは千人力でつくね等をすでに食べていたので文句はない。で、今夜の夕餉は９時前に無事終了し妻は早々に寝床についてしまった。居間に残されたそれがしと娘。結局、娘がが洗い物。それがしが携帯コンロとすきやき鍋の後始末とあいなった。でもまっ、いいか。家庭円満だっちゃ。

生粋 ふっ素加工すきやき鍋26cm H-2701